購物狂

Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時

以下為您可能感興趣的商品

精美注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!

工商時報【姚舜】

老虎奶也能作成醬汁入菜？自本月2日起至4日客座台北花園大酒店〈Prime One〉牛排館的西班牙米其林1星餐廳〈Andreu Genestra Restaurant〉主廚安德烈．傑尼斯塔(Andreu Genestra)，品饕菜單(Tasting Menu)中的〈竹蛤韃靼〉，就是一道用老虎奶(Tiger's Milk)提味的菜式，讓人非常好奇。安德烈．傑尼斯塔不僅是西班牙米其林1星餐廳主廚，〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳更在上個月最新出爐的西班牙權威美食評鑑〈雷普索爾美食指南〉(Respol Guide)，得到「3個太陽」肯定，這是該評鑑中最高的肯定，2016年全西班牙只有43家餐廳得此肯定，證明安德烈．傑尼斯塔的廚藝非比尋常，這也是台北花園酒店力邀這位年輕型男主廚來台客座的原因。

「老虎奶」其實是祕魯常民美食〈檸汁醃生魚〉(Ceviche)中賦味的醬汁，這種醬汁的祕魯原名「Dulce de Ieche)，英文則叫「Tiger's Milk Sauce」。老虎奶其實不是母老虎的乳汁，而是用青檸檬、洋蔥、辣椒、辛香料剁切碎後加上剁碎的魚肉調製的醬汁。因顏色乳白，味道酸辣，就被稱為「老虎奶」，推論由來大概跟中餐中辣味「老虎醬」類似，都因味道獨特、無可比擬，故冠上「老虎」之名。

在祕魯，預訂旅館老虎奶醬最常被用來搭配海鮮，16世紀時西班牙曾殖民祕魯，這種醬汁被傳入了西班牙，西班牙人並再加入了自己的味道將之發揚光大。

安德烈．傑尼斯塔演繹的〈竹蛤韃靼〉，是將竹蛤經過醃漬、快炒與燉煮後，再以老虎奶醬混合了醃漬紅洋蔥做成醬汁提味。與竹蛤韃靼搭配的還有用香蕉醬汁賦味的西班牙燉海鮮，成菜後味道酸辣交織卻不失清爽，是過去台灣難得嘗到的美味菜餚。

為了提供有別傳統米其林星廚客座的非凡體驗，安德烈．傑尼斯塔這回客座台北花園酒店是以Tasting Menu以廣招徠，一套餐、10道菜，菜菜都是餐廳的招牌美餚，食材用料多元廣泛、廚藝作功精緻繁浩，食材佐料彼此搭配組織整合嚴謹，呈盤繽紛搶眼吸睛，展現了新世代米其林年輕主廚「就是要拚」的十足衝勁，故以午餐3580元+10％、晚餐5880元+10％的訂價算來十分超值，尤其是晚餐，10道菜式加上佐餐酒，CP值很高。

安德烈．傑尼斯塔這回來台炫技，其設計的Tasting Menu菜式具備了幾個特色：1.傳統與創意兼具，2.帶來主廚家鄉馬約卡島(Mallocra)的味道，3.過去台灣較少見到的食材，4.道數多、份量卻不大，5.推薦以松露為甜點增香。

例如〈西橄欖血腥瑪麗〉靈感源於經典雞尾酒〈血腥瑪麗〉，主廚將之做成西班牙冷湯搭配橄欖脆餅。〈西班牙辣木餅〉則是用有「西班牙紅牛」之稱的食材「辣木」，作成開胃小餅，讓食客品嚐感受「神密的力量」。〈豬肉腸馬約卡麵包球〉、〈香煎透抽．醋漬淡菜〉，以及用9+級澳洲和牛烤出的〈馬約卡香料牛排〉，都用了馬約卡傳統的辛香料或傳統廚技演繹菜餚。

〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳2011年開業，2014年即摘米其林1星與雷普索爾的1個太陽，今年更晉升為3個太陽的餐廳，這是安德烈．傑尼斯塔極盡炫技之能事拚出來的成績單。曾在6度得到全球排名第一的〈El Bulli鬥牛犬〉餐廳歷練，為「傳奇廚神」費蘭．德里亞得意門生的他，如今來到台灣客座獻藝，自然非常值得「名店星餚控」一試。台北花園酒店表示，名廚客座的客席訂席已達98％，只剩下部份餐期還有零星座位，所以欲嘗「頂尖太陽美食」的食饕，手腳要快。

INDEX

●Prime One牛排館

地址︰台北市中正區中華路二段1號(台北花園大酒店)

電話︰02-23143300轉3368

（中央社記者王靖怡台北4日電）23歲創作歌手李玉璽背負「星二代」光環，父親是搖滾歌手李亞明，曾排斥被稱為「李亞明兒子」；近來力拚影、視、歌三棲，他坦言如果被講說「靠爸」，就代表努力還不夠。

去年以電影「我的少女時代」校草「歐陽非凡」走紅，原以歌手身分出道的李玉璽，首部電影成功打開知名度，又接拍新版偶像劇「惡作劇之吻」，逐步奠定演員身分之際，也想讓大家多了解創作歌手的李玉璽，今年10月發行第2張全創作專輯「Mr. Lucy」。

外型高挑帥氣的李玉璽，說話有種沉穩氣息，偶而會有俏皮表情。出道3年，背負「星二代」光環闖蕩演藝圈，父親是1980年代搖滾歌手李亞明，也是李玉璽所屬的老鷹音樂製作股份有限公司總經理。

既是父親又是老闆，李玉璽接受中央通訊社專訪時坦言「我們身分尷尬」，出道前爸爸曾問過要不要當別的公司藝人，但他很信任爸爸的音樂專業，出道前就做好心理準備住宿資訊。

面對「李亞明兒子」的稱呼，李玉璽一開始極度排斥，「爸爸的光環太大了，很容易把我所做的努力全部蓋住」，就算是自己努力爭取到的機會，都會被看成因為爸爸是李亞明才有；「但我也不能說我完全沒有靠爸爸，畢竟能進這行是因為爸爸」。

李玉璽笑說，國小就跟爸爸說過想當藝人，當時只是看到明星光鮮亮麗，覺得上電視唱歌跳舞就能輕鬆賺錢，「那時候很不成熟」，學吉他不認真，爸爸全看在眼裡。直到國三開始寫歌後，發現想做的是玩音樂，寫完功課就抱著吉他，爸爸才稱讚吉他進步了，開始正視他想當創作歌手這件事。

踏上音樂路後，讓李玉璽與父親有交集，也了解父親的辛苦，坦言小時候父子倆很少見面及講話，「他對我來說是個生人」，或許在潛意識就是想跟父親靠近才走這行，也深刻體會這行真的要靠熱情及夢想支撐，直呼辛苦，但他做得很開心。

現在再看「李亞明兒子」的稱呼，李玉璽說，已可全然接受這件事，「我本來就是李亞明的兒子啊，這不是我能選擇的」，他也有得到好處是比一般人更容易踏進這個圈子，有好一定有壞，自認努力是有被看見，標籤有慢慢被撕掉。

他表示，現在是認為只能做好自己、問心無愧就好，「大家覺得我是靠爸的話，就是我的努力還不夠，不夠讓所有人看到，那就是自己的問題」。

堅持全創作專輯，李玉璽坦言喜歡音樂勝過唱歌，「對我來說比較喜歡創作」，也是宣洩情緒及排解壓力的管道。個性壓抑的他，獨處時聽音樂發洩，音樂會帶他走出來，當年在美國讀書時壓力非常大，程度落後同學很多，就是美國搖滾樂團「30秒上火星（30 Secondsto Mars）」的「Do Or Die」激勵他。

李玉璽失戀也會創作歌曲，用音樂釋放傷心、紀念戀情，第1張專輯情歌對象都是交往4年半的前女友，這張專輯「滿天星」和「未命名」是給曾經的曖昧對象，笑認只要歌曲有對象，一定會讓對方第一個聽到這首歌。

人們失戀時可能聽到某首歌，徹底難過、發洩後走出來，這首歌會被記住，之後再聽到時會想起那段感情，是這首歌帶領走出失戀，卻也成為那段感情的主題曲，李玉璽說，「很希望我的音樂是這種類型，觸碰到人心，帶給大家正面意義」。1051204

下面附上一則新聞讓大家了訂房折扣解時事

（中央社台北7日電）香港商務及經濟發展局轄下旅遊事務署，今天向立法會經濟發展事務委員會遞交「旅遊業條例草案」，建議成立旅監局，並建議針對強迫或威脅遊客入境團購物，最高判罰港幣10萬及監禁2年。

中通社報導，商務及經濟發展局表示，旅監局將為法定監管機構，替代目前旅行代理商註冊處及旅議會負責發牌及行業規管工作。

旅監局將有30名成員，17名為非業界成員，包括主席、由旅遊事務專員出任的副主席，以及來自不同界別的非業界人士；另外13名業界成員則包括旅行社、導推薦旅店遊及領隊的代表。

針對強迫購物問題，建議文件指出，旅監局會監管旅行社、導遊及領隊的行為，訂明旅行社不得與未經國家旅遊局批准，經營出境旅遊業務的內地組團社合作。

此外，旅行社不得迫使任何入境團員進入或逗留在商舖，防止導遊或商舖的職員以任何方式強迫入境團購物，又訂明無充分理由不得置團員不顧或有威脅的行為，違者最高可被判罰10萬（約新台幣40萬元）及監禁2年。

新制度下，新開設旅行社除須有不少於50萬的實收資本外，還須以銀行擔保方式交存50萬保證金。1051207

Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 推薦, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 討論, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 部落客, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 比較評比, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 使用評比, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 開箱文, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店）?推薦, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 評測文, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） CP值, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 評鑑大隊, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 部落客推薦, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 好用嗎?, Best Western Premier Incheon Airport Hotel（仁川機場貝斯特韋斯特尊貴酒店） 去哪買?

• 渡假訂房
• 推薦訂房
• 全球訂房
• 國內訂房
• 精選優惠
• 度假別墅
• 旅館
• 蜜月行
• 知名訂房網
• 舒適旅店

• 五星級飯店-搶便宜川崎燦路都大飯店 - 川崎
• 民宿-限時搶購Eda Skylark Hotel - 高雄
• 酒店-訂房推薦Travelodge Kingston LaSalle Hotel（金士頓拉薩爾塔威洛奇酒店）
• 平價訂房-驚喜推薦悅生民宿@E@
• 預訂酒店-偷偷報您知防禦中心酒店 - 古貝弗瓦